味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
吟醸酒で精米歩合55%、美山錦使用です。説明文の「上品な香り」と「芳醇」から香りと厚みがあり、日本酒度+2と酸度1.5、やや辛口の表記から甘さは控えめと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
秩父錦の初代が王家の許しを得て、秩父に出店した際に屋号を【升屋利兵衛】といたしました。 ひたすら旨い酒を追い求める心は250余年を経た現在も変わることなく受け継がれています。 初代より受け継がれた【真の酒】 伝承の技が冴え渡るこの酒こそ、究極の吟醸酒です。 上品な香りと旨みが見事に溶け合いながら口中に広がります。 ■原材料 国産米 国産米こうじ 醸造アルコール ■精米歩合 55% ■1800ml ■やや辛口 ■冷や 常温 ぬる燗まで 冷やしてお召し上がり頂くと吟醸独特の風味が感じられおすすめ