大観(茨城県) 青ラベル 純米酒

大観(茨城県) 青ラベル 純米酒

富士大観/森島酒造(茨城県)

酒造好適米「美山錦」を100%使用。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
美山錦
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%、酸度1.5、日本酒度+2から香りは控えめで、米の旨みを感じさせる味わいと読み取れます。やわらかな口あたりの記述とも合致し、中程度の甘みとコクを示します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

やわらかな口あたりで、米本来の自然な旨みが愉しめる味わいです。

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