雁木 純米無濾過生原酒 ノ壱

雁木 純米無濾過生原酒 ノ壱

雁木/八百新酒造(山口県)

のびやかでしっかり味がのった生命力溢れるお酒です

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒
原料米
山田錦
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

「しっかり味がのった」との記述に加え、純米・精米歩合60%・原酒17%から、香りは控えめで味わいが充実した醇酒と判断します。甘辛は中程度でやや辛めに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

飲み頃温度 5〜15℃:◎ 25~35℃:◯ 35~45℃:◎ 45~55℃:△ ※要冷蔵

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