味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合29%の純米大吟醸で、白ブドウを思わせる果実香が際立ちます。日本酒度+1と優しい甘みがあり、キレの良い軽快な味わいから薫酒に位置づけられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
滑らかで柔らかなファーストタッチの後、白ブドウを思わせる果実香が広がり、優しい甘みで包みこみます。 最後は伯楽星らしくスパッと香りや味わいが消え、透明感とキレを演出します。 冷たく冷やして、お料理と共にお召し上がりください。 ワイングラス等のふちの薄いグラスでお飲みいただければ、一層美味しくいただけます。 (当蔵はフロンティア東条の会員蔵です) [受賞歴] ・Oriental Sake Awards 2023 純米大吟醸/純米吟醸（淡麗）部門【金賞】 ・全米日本酒歓評会2023 大吟醸Ａ部門【銀賞】 ・MILANO SAKE CHALLENGE2023【プラチナ賞】【フードベアリング賞】゛魚介のサラダ〝 ・全米日本酒歓評会2022【金賞】 ・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】 ・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】 [味わい] フレッシュ・軽快・キレがある・透明感 [香り] 白ブドウ [相性の良い料理・食材] 魚介類全般・お鮨