味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の純米大吟醸で、マスカットや洋梨を思わせる香りが華やかです。生酒おりがらみのフレッシュ感があり、日本酒度+5と酸度1.5から軽快でキレのある後味と控えめな甘味が読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
マスカットや洋梨を思わせる上品な香味と優しい味わいがフワリと広がり、フィニッシュは綺麗でキレのある1本です。 美しく生まれ瞬く間に消える雪の結晶のように、一瞬の味わいをご堪能ください。 おりがらみ生酒…お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。よりフレッシュ感を味わえます。冷蔵保管の他、製造月より3ヶ月以内の飲み切りにご協力をお願いいたします。 [受賞歴] ・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】 [味わい] フレッシュ・やや軽快・キレがある [香り] マスカット・洋梨 [相性の良い料理・食材] 魚介類全般・牡蠣・せり鍋