味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
香りは抑えめですが、バナナ・メロンの香りと軽快でキレのある味わいが記載されています。日本酒度+4と酸度1.6から辛口寄りで軽く、お米の優しい甘味が加わります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
毎年の味の傾向を分析・修正し、よりスッキリ綺麗に、杯が進むほどに美しくなるよう研鑽を続けています。 「究極の食中酒」の指針はブレさせずに軽快な味わいを意識し、香りを抑え、お米の優しい甘味も表現しました。 おりがらみ生酒…お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。よりフレッシュ感を味わえます。冷蔵保管の他、製造月より3ヶ月以内の飲み切りにご協力をお願いいたします。 季節限定(12月〜1月下旬出荷) [受賞歴] ・オリエンタルサケアワード2022【銅賞】 [味わい] 軽快・フレッシュ・キレがある [香り] バナナ・メロン [相性の良い料理・食材] 魚介類全般・白子・せり鍋