味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合60%の純米酒で、日本酒度+3と酸度1.6に加え、濃醇な米のうまみやふくよかな酸味、コクとキレという説明があります。香りは控えめで、味わいに厚みがあり、甘さは穏やかな辛口寄りと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
米の旨みを最大限に引き出した純米酒を花垣では”米のしずく”と呼んでいます。 「花垣 米しずく」は私たちの純米酒へのこだわりが詰まった商品です。 濃醇な米のうまみとふくよかな酸味、コクとキレが特徴で、大野市の郷土料理「里芋の煮っころがし」との相性が良くおすすめです。