花垣 冬のしぼりたて

花垣 冬のしぼりたて

花垣/南部酒造場(福井県)

今年一番にできた新酒を詰めた、最高にピュアな生酒です。

  • しぼりたて

スペック

特定名称
本醸造酒
原料米
非公開(麹米:五百万石、掛米:日本晴)
精米歩合
65%(60%)
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+5
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で吟醸香は控えめですが、しぼりたての生酒らしいフレッシュさがあります。日本酒度+5と酸度1.8、そして濃厚との記述から、旨味のある辛口寄りのしっかりした味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

一年の中でたった数ヶ月しか味わえない、濃厚でフレッシュな味わいをぜひご堪能ください。

同じ銘柄の日本酒 24