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花垣 生もと 純米 米しずく

花垣/南部酒造場(福井県)

  • 生酛

スペック

特定名称
純米酒(生もと 純米)
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米・生もと仕込みで、精米歩合70%と酸度2.0から米の旨味とコクが感じられ、香りは控えめな醇酒タイプと推定します。日本酒度+3はやや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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