味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
大吟醸で精米歩合40%、アルコール17%台と高く、華やかな香りと深いうまみの記述から香りは高めで、ふくらみのある味わいです。日本酒度+5と酸度1.2は、柔らかな甘味を感じさせます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
槽口(ふなくち)から出てきた搾り立てのお酒を詰めました。 寒造りの時期に少量しか詰められない数量限定の新酒です。 華やかな香りが立ち、柔らかな甘味と深いうまみが口中いっぱいに広がります。