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花垣 純米大吟醸 うすにごり

花垣/南部酒造場(福井県)

  • にごり

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 うすにごり)
原料米
非公開(山田錦、五百万石)
精米歩合
40%(麹米:40%、掛米:50%)
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、華やかな香りが期待できます。うすにごりによるなめらかな口当たりがありますが、日本酒度+5と酸度1.5から軽快で薫酒寄りと見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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