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鳳凰美田 純米 剱

鳳凰美田/小林酒造(栃木県)

スペック

特定名称
純米酒(純米)
原料米
麹米:山田錦(兵庫県産)、掛米:五百万石(富山県産)
精米歩合
45%(麹米:45%、掛米:55%)
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+0

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合45%の純米酒で、香りは控えめながら米の旨味が感じられる構成と推定されます。日本酒度0の中庸な甘辛と、アルコール16〜17%によるやや濃醇な味わいが特徴です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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