鳳凰美田 山廃 純米吟醸 無濾過 生酒

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

山田錦50%精米の純米吟醸で、吟醸香は穏やかに立ち上がります。山廃と生酒による旨味と酸度1.7が骨格を与え、日本酒度+5が甘味を抑えています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。