鳳凰美田 山田錦 純米吟醸 無濾過 生酒

薫酒 — 香り高く軽やか

純米吟醸で精米歩合50%のため香りは華やかな方に寄ります。日本酒度+5と酸度1.3から甘さは控えめで、生酒・無濾過ゆえに旨味は残り、薫酒寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。