鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 純米大吟醸酒

鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 純米大吟醸酒

鳳凰美田/小林酒造(栃木県)

日光の雄大な自然とその水が育んだ栃木の酒米「夢ささら」を二割五分の極限まで磨き上げ、柔らかく繊細な日光の御神水を酒造りの全てで使用

スペック

特定名称
純米大吟醸酒
原料米
非公開
精米歩合
25%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

二割五分精米の純米大吟醸であることと、「優しい飲み口」「静かに余韻を残す」という記述から、香りは控えめで透明感があり、ボディは軽やか、甘味は穏やかと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

綺麗な水を飲んでいるかのような優しい飲み口、静かに余韻を残すアフター、清廉された味わいから日光という聖地に立っているかのような気持ちになります。

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