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鳳凰美田 本吟 火入 舟中取り 生酒

鳳凰美田/小林酒造(栃木県)

  • 中取り
  • 生酒

スペック

原料米
若水(美田地区産)
精米歩合
55%
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+4
酸度
1.2

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の本醸造系の吟醸仕込みで、香りは華やかさが期待できます。日本酒度+4と酸度1.2は穏やかな甘みを示し、生酒由来のフレッシュさが加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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