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蓬莱泉 純米大吟醸 はつなつの風

蓬莱泉/関谷醸造(愛知県)

早春に新酒で味わっていただいた「春のことぶれ」が、約3ヶ月を過ぎて、初夏にふさわしいさわやかなお酒になりました。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16–16.9%
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、無濾過・無加水のまま約3ヶ月熟成し、さわやかさが際立ちます。香りには吟醸系の華やかさを残しつつ、アルコール16%台で軽快な口当たりと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

5月発売。 夏季限定酒。

夏季限定。「春のことぶれ」と同じ無濾過・無加水の酒を、生のまま約3ヶ月熟成したもの。

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