写真準備中

蓬莱泉 純米大吟醸 しぼりたて

蓬莱泉/関谷醸造(愛知県)

年末限定の純米大吟醸しぼりたてです。

  • しぼりたて

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
45%
酵母
非公開
アルコール度数
16–16.9%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合45%のしぼりたて原酒という構成から、香りは華やかで、軽快ながらも原酒らしい厚みがあると考えられます。甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

しぼった直後の純米大吟醸の原酒を詰めて来年の干支の朱印を押した木札を首に掛けてあります。 贈答用にも喜ばれています。

同じ銘柄の日本酒 12