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如空 純米 生貯蔵酒

如空/八戸酒類 五戸工場(青森県)

  • 生貯蔵

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 生貯蔵酒)
原料米
非公開(華吹雪(青森県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+3
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米で、日本酒度+3と酸度1.4からは控えめな香りと中庸よりやや厚みのある米の旨味が想定され、味わいはやや辛口寄りに感じられます。生貯蔵による新鮮な持ち味が加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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