味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
にごりと生酒の特徴に加え、旨味が舌に絡むとの記述から、ふくよかで濃醇な味わいと見られます。香りは控えめで、爽やかなガスが全体を引き締めます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
特別に仕込むにごり酒は、少量生産により数が限られています。 時季により使用する米や精米歩合が異なるため、スペックは非公開とさせていただきます。 醪が生み出す旨みが舌に絡む、柔らかくはあるけれど、時にピリッと鋭く刺すガスが爽やかだ。 口の中が忙しくなりそうな、神蔵特製のにごり酒です。