味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合35%の純米大吟醸で、香り高く柔らかい味わいと記されています。甘酸辛苦渋が複雑に現れる米の旨みから、香りは高めで、味わいは軽快寄りの中程度の厚みと、ほどよい甘みを示します。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
甘酸辛苦渋の味わいが口中に複雑にあらわれ、それでいて香り高く柔らか。清酒の劣化を最大限に抑える「瓶火入れ」を採用。手間はかかりますが、角の取れた柔らかさを感じられる一杯へ。 ※火入れを行っておりますが、完全無濾過のため、長期保管の場合は冷蔵庫保管をお勧めいたします。