甲斐の開運 純米吟醸

甲斐の開運 純米吟醸

甲斐の開運/井出醸造店(山梨県)

洗練された純米の柔らかな芳香と果実のような香り。対して味はキリッと引き締まった端麗辛口。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:山田錦)
精米歩合
55%(麹米:40%、掛米:55%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+4
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の吟醸酒で果実様の香りが際立ち、説明文の端麗辛口とSMV+4、酸度1.4から、香りは高く味わいは軽快で辛口寄りと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

透き通った味わいの中にフレッシュな酸が調和している。 後口もきれいで吟醸香が爽快である。

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