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甲斐の開運 特別純米 北麓

甲斐の開運/井出醸造店(山梨県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(玉栄)
精米歩合
60%
酵母
非公開
日本酒度
+2
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%、日本酒度+2、酸度1.5から、香りは控えめで米の旨味を感じる味わいと推定されます。純米造りのためボディはやや厚く、味わいはほどよく穏やかな辛さになるでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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