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風の盆 しぼりたて 生原酒

風の盆/福鶴酒造(富山県)

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スペック

原料米
山田錦(兵庫県産)、天高く(富山県産)
精米歩合
65%
酵母
協会14号(金沢酵母)
アルコール度数
20%
日本酒度
+1
酸度
1.9

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%、日本酒度+1、酸度1.9、アルコール20%の生原酒で、原酒らしい厚みと酸によるしっかりした骨格が想定されます。香りは控えめで、コクのある醇酒寄りの味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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