風の盆 山廃仕込み かぜのぼん

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込みによる旨味と米らしさ、精米歩合65%の厚みから、ボディは豊かな方向に傾きます。日本酒度+5と酸度1.4からは香りは控えめで、辛口寄りのバランスと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。