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風の盆 純米酒

風の盆/福鶴酒造(富山県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
コシヒカリ(有機栽培)
精米歩合
63%
酵母
協会14号(金沢酵母)
アルコール度数
15%
日本酒度
+0
酸度
1.5

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合63%の純米酒で、日本酒度0と酸度1.5から、香りは控えめで米の旨味を感じる味わいと推察します。甘辛は中庸で、アルコール15%がやや厚みを添えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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