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真澄 吟醸 あらばしり

真澄/宮坂醸造(長野県)

  • あらばしり
  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(吟醸生原酒)
原料米
非公開(美山錦80%・ひとごこち20%)
精米歩合
55%(麹米55%・掛米60%)
酵母
非公開
アルコール度数
18–19%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合55%、あらばしり、生酒の組み合わせから香りは華やかな方向に寄せています。原酒で度数18〜19%と高く、厚みのある口当たりで甘味は中程度と見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

11月~4月に出荷

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