宮寒梅 冬咲き燗

宮寒梅 冬咲き燗

宮寒梅/寒梅酒造(宮城県)

日本酒本来のバランスを爛酒専用酒として蔵元独自で研究

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、燗にすると米の旨味が広がると説明があるため、香りは控えめで味わいに中程度の厚みがあると考えられます。アルコール15%も穏やかな飲み口を示します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「宮寒梅」らしい爛酒専用純米吟醸酒として醸造いたしました。 温めることで広がる、米の旨味・味わいをお愉しみください。

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