Ohmine3粒 火入れ 愛山

Ohmine3粒 火入れ 愛山

Ohmine/大嶺酒造(山口県)

愛山ならではのふくよかさが大嶺酒造のミネラルと融合した芳醇な果実味のお酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
愛山
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

ライチやマスカットを思わせる華やかな果実香が際立つため香りは高めです。芳醇さはあるものの瑞々しく爽やかな余韻から、ボディは軽快寄りで甘味は穏やかと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ライチを思わせる華やかで瑞々しい果実香、丸みを帯びた酸の骨格とミネラルが多重に調和します。 穏やかで甘い香りのライチ、マスカット、そして瑞々しいメロンのような芳醇さがある。後味は果実味とミネラル感が調和しながら、花の便りを思わせる爽やかな余韻が続く。 【仕込水】弁天の湧水

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