味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合50%の純米酒で、ライチを思わせる香りとメロンのような甘味が説明されています。香りは高めで、原酒ながら軽快な飲み口のため薫酒寄りと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
“酒米のダイヤモンド“と呼ばれる希少な「愛山」の中で、最高峰の産地である兵庫県吉川町特A地区の契約農家にて生産した特等米を使用。 瑞々しいライチを連想させる香りと爽やかなガス感。メロンのような芳醇な甘味のあとに微かなビター感と仕込み水由来のミネラルを感じる。 【仕込水】弁天の湧水