大嶺3粒 ひやおろし 雄町

大嶺3粒 ひやおろし 雄町

Ohmine/大嶺酒造(山口県)

低温貯蔵でひと夏を越えて多重な深みと余韻のある秋限定酒。

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米酒
原料米
雄町
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
13%

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米で、黄桃やライチを思わせる甘美な香りと、とろみのある濃縮された甘味と旨味が描かれています。香りは華やかで、body は濃醇、甘味もはっきり感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

雄町の伸びやかさに磨きがかかり、滑らかで奥深い果実味が感じられます。 黄桃やライチを思わせる甘美な香り。とろみのあるテクスチャーで、ピオーネを思わせる濃縮された甘味と旨味が幾重にも重なる。 【仕込水】弁天の湧水

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