味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合35%と南国フルーツを思わせる芳醇な香りの記載から香りは高めです。凝縮したベリーの甘味と酸味があり、アフターは柔らかいミネラル感が続くため、ボディは軽めからやや中庸と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
兵庫県特A地区、吉川町産の愛山の中から酒米の等級で最もランクの高い「特上」を使用した、ジューシーな果実味の数量限定酒。愛山は希少性と価格の高さから“酒米のダイヤモンド“と呼ばれます。 南国フルーツを思わせる芳醇なアロマ。口に含むと凝縮したベリーのような甘味と酸味があり、アフターにかけて柔らかいミネラル感と花の蜜のような甘い余韻が続く。 【仕込水】弁天の湧水