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大山 特別純米酒 生酒

大山/加藤嘉八郎酒造(山形県)

  • 生酒

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 生酒)
原料米
非公開(出羽の里(山形県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+3
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

特別純米で精米歩合60%、生酒、日本酒度+3と酸度1.7から、香りは控えめで米の旨味とコクがやや感じられ、甘味は抑えめと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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