大山 本醸造

大山 本醸造

大山/加藤嘉八郎酒造(山形県)

調和のある軽快でソフトな辛口。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+4–+5
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造ながら吟醸を思わせる香りと記載があり、日本酒度+4〜5と酸度1.2の柔らかさから、軽快でソフトな辛口と読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

本醸造ながら吟醸を彷彿させる香りと味わいの深さは、地酒の醍醐味。 山形県外商品。

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