写真準備中

桜うづまき 純米酒

桜うづまき/桜うづまき酒造(愛媛県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%と酸度1.4、アルコール15〜16%から、香りは控えめで軽快ながらも穏やかな味わいと推察します。酸が低めのため、やわらかく甘みを感じやすい印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 18