桜うづまき 天翔

桜うづまき 天翔

桜うづまき/桜うづまき酒造(愛媛県)

口当たりが良く程好い旨味が特徴のお酒です。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(松山三井、こがねまさり)
精米歩合
70%
酵母
協会701号
アルコール度数
15%
日本酒度
-1
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-1と酸度1.1から甘味はやや感じやすく、70%精米の普通酒らしく香りは控えめです。説明文の程好い旨味から、ボディはやや厚みのある中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

瀬戸内の淡泊な魚料理との相性が抜群に良く、お互いの味を引き立て合いながらお箸と杯が止まらなくなる味の相乗効果をご堪能頂けます。

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