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桜うづまき 大吟醸

桜うづまき/桜うづまき酒造(愛媛県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合35%のため華やかな香りが期待でき、日本酒度+5と酸度1.1から軽快でやわらかな味わいと推定します。低めの酸度により、穏やかな甘みの印象も感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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