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桜うづまき 生酒

桜うづまき/桜うづまき酒造(愛媛県)

  • 生酒

スペック

特定名称
生原酒(生酒)
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
13–14%
日本酒度
+1
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%と酸度1.3、日本酒度+1から、米の旨味がやわらかく感じられる味わいです。生原酒ならではの生酒感が香りに軽い華やぎを添え、甘みもやや感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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