桜うづまき 瑞祥

桜うづまき 瑞祥

桜うづまき/桜うづまき酒造(愛媛県)

昔ながらの味わい深い普通酒です。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(松山三井、こがねまさり)
精米歩合
70%
酵母
協会701号
アルコール度数
15%
日本酒度
-1
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

普通酒で精米歩合70%、日本酒度-1、酸度1.1と低めのため、穏やかで甘みを感じやすい味わいです。「米の旨味」「味わい深い」の表現から香りは控えめで、ふくらみのあるコクが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

優しい米の旨味をじっくりと引き出した、昔ながらの味わい深い普通酒です。

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