澤乃井 純米大吟醸 芳醸参拾伍

澤乃井 純米大吟醸 芳醸参拾伍

澤乃井/小澤酒造(東京都)

気品あふれる味わい。特別なひとときを演出する一本。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+0
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%の純米大吟醸であることから香りは華やかと見込まれます。日本酒度0、酸度1.5、アルコール15%より、軽快で穏やかな甘みを感じさせる薫酒タイプです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

酒造好適米・山田錦(特A)を35%まで精米し、じっくり丁寧に造りました。

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