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澤乃井 吟醸 中汲み生原酒

澤乃井/小澤酒造(東京都)

  • 原酒
  • 中取り
  • 生酒

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開(五百万石、美山錦)
酵母
非公開
アルコール度数
19–20%
日本酒度
+5
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で香りは華やかめです。原酒・19〜20%の高アルコールと酸度1.7からコクと厚みがあり、日本酒度+5でやや辛口寄りに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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