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澤乃井 純米

澤乃井/小澤酒造(東京都)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+1
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合65%、酸度1.7と日本酒度+1のスペックから、香りは控えめで米の旨味が感じられる味わいと考えられます。甘辛は中庸で、やや厚みのある醇酒寄りの味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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