味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
五百万石を55％まで磨いた純米吟醸で、淡麗ながら吟醸香が感じられるとの記述と日本酒度+1、酸度1.7から、香りは華やかさを備えつつ軽快で、やや辛口寄りと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
蒼天は「五百万石」を５５％まで磨き上げ、じっくりと発行させた、すっきりとした味わいの純米吟醸酒です。 淡麗ながらもしっかりとした吟醸香が感じられ、なめらかな味わい、品のよい香りを味わうなら冷やで、なめらかな味わいなら燗がおすすめです。