味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合60%の純米酒で生酛づくりと記載され、説明文のコクと米の綺麗な味わいから、香りは控えめで厚みのある味わいと読み取れます。ぬる燗にも向く米の旨味が中心で、甘味は中程度と考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
味わい：米の綺麗な味わいとコクの調和 オススメの料理：秋から春先にかけての味覚 10月１日「日本酒の日」に解禁するお酒です。秋刀魚やキノコなど秋の味覚とともに冬の鍋料理などとも楽しめるお酒をと合う「ふかまり」です。雄町米を使用し、生酛づくりをしております。 １杯目はひや（常温）で、２杯目からはぬる燗（40℃）がオススメです。