味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合50%の純米大吟醸でSMV+6と辛口寄りです。収斂した酸味とシャープで軽やかな味わいの記述から、香りは華やかさを備え、ボディは軽快で辛口に感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
味わい： 一口目は収斂した力強い酸味の印象を持つ。舌の上で軽やかさが広がり長い余韻を楽しめる オススメの料理： 赤身のローストビーフなどの肉料理 特A（米のランクで特に良好なもの）地区のうち兵庫県北西部に位置する加東市（旧東条町）松沢地区の契約栽培農家によって丹念に育てられた山田錦を使用。シャープさと軽やかさを持つ繊細な味は、ぜひワイングラスで味わっていただきたい極上の１本です。 発売時期：9月〜年末