貴 純米本生 スパークリング

貴 純米本生 スパークリング

貴/永山本家酒造場(山口県)

微発泡とキリッとした喉越し。日本の夏に新しい酒スタイルを。

  • 生酒
  • 発泡
  • 山廃

スペック

特定名称
スパークリング(山廃 純米大吟醸)
原料米
山田錦(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
60%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
14%

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%・アルコール14%と、透明感のある米の味やすっきりした微発泡の説明から、香りは控えめで軽快な味わいと判断しました。山廃由来の厚みは穏やかで、甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

味わい: 透明感のある味わいの中に米の味が広がる。すっきりとさわやかな炭酸ガスが後味を〆る オススメの料理: ゴーヤなどの夏野菜の炒め物 夏季限定品。夏の暑い時期、食事の前に爽やかな微発泡で喉を潤して、食事も食欲も盛り上げてくれるお酒です。ペティアン(微発泡ワイン)のような微細な泡の清涼感が、日本の夏に新しい日本酒のスタイルを提供します。よく冷やしてお楽しみください。 発売時期:6月〜9月 *出荷に関しては、お取り扱い特約店または弊社までお問い合わせください。

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