丹沢山 吟醸造り 純米酒

薫酒 — 香り高く軽やか

吟醸造りの製法と精米歩合55%から香りはやや高めと見ました。日本酒度+1と酸度1.6は中庸で、甘辛はほどよく、ふくらみはやや控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。