手取川 鳥越城

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

大吟醸で精米歩合40%、古酒を示す熟成系の属性があり、華やかな香りと厚みを併せ持つ熟酒タイプと考えられます。日本酒度+6と酸度1.2からは辛口寄りでも角が少なく、柔らかな甘みを感じさせます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。