天狗舞 石蔵仕込 山廃 純米

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込みの純米で、酸度1.8と日本酒度+4から、香りは控えめでコクのある味わいと読み取れます。精米歩合60%とアルコール15.9%も厚みを支えています。甘さは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。