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東北泉 八反錦純米 雪もみじ

東北泉/高橋酒造店(山形県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(八反錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+6
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米酒で、日本酒度+6と酸度1.7から辛口で骨格のある味わいが推察されます。香りは控えめで、米の旨味がやや感じられる醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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